「世界で一番帰りたくなる家」は自分の家！を目指すライフオーガナイザーかわさき真知です★

今日は素敵なカフェで
ライフオーガナイザー仲間の大野多恵子さんの

「フードロスチャレンジは冷蔵庫から」ということでお話を聞いてきました！
考えさせられましたね～。
世界で食料がなくて困っている人たちが９億人

肥満で困っている人が同じ９億人

世界中で死因の第一位が　ガンでも脳卒中でもなく「飢餓」

そして大野さんはお客様のオーガナイズ現場であまりにたくさんの食材が廃棄になる
瞬間をみていて・・・家庭で無駄にしている食材は冷蔵庫管理ができないことが
原因だと気がつくのです。

実際に私も実家で痛感しています。
ものすごい量の食材が冷蔵庫の奥深く詰め込まれていて、冷蔵庫のライトが見えないし、
奥のものはみんな腐っていて、不衛生きわまりない状態でした。

食品庫もひどかったのですが、冷蔵庫１つだけで朝から晩までかけてオーガナイズ
しました。

冷凍庫のものはほぼすべて廃棄！数年前のサバとか・・・・霜がつきすぎてもはや
何かわからないような物体。

頂き物のたくさんのシャケの味噌漬け。

全部全部廃棄でした。

原因は「頂き物」と「無計画な買い物」

家族はそうそう食べない食品をたくさんたくさん頂くのです。

そして食材を無駄にして使い切れず廃棄する。
作りすぎて余った食品を腐らせて廃棄する。

このようなことは多かれ少なかれ多くの家庭で生じていることの１つでは？？



こちらの「Town Design Cafe」カフェのオーナーのご協力でまた新しい企画もあるそうですよ～！




私も１つ１つ食品の扱い方、買い物の仕方、食べ方、等考え直していきたいです。

皆さんも冷蔵庫オーガナイズしませんか？



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